Витамины для глаз
Недостаток некоторых витаминов отрицательно сказывается на зрении. Известно, например, что отсутствие (или слишком малое количество) витамина а, может вызвать ухудшение сумеречного зрения (куриную слепоту). Витамины группы В и известный всем витамин С также необходимы для хорошего зрения. Они уменьшают риск развития катаракты, глаукомы, а в случае уже имеющегося заболевания - замедляют его прогрессирование.
Чтобы сохранить необходимые витамины, овощи, в которых они содержатся, рекомендуют не кипятить, а заливать кипятком и потом укутывать. Однако если вы их кипятите, сделайте время кипячения минимально возможным. Во-вторых, необходимые витамины можно получить, принимая специальные витаминные комплексы.
Более простой и доступный второй путь. Но и тут без консультации с врачем не обойтись.
|
Название витамина. |
Для чего служит |
Симптомы при недостатке |
Где содержится |
Мин. потр. (в день) |
|
А |
Необходим для нормальной работы сетчатки. Препятствует раннему развитию катаракты и играет немалую роль в предупреждении сенильной макулярной дистрофии. |
Ухудшение зрения в сумерках, сухость конъюнктивы и роговицы, покраснение и набухание век |
Печень, желток куриного яйца, молоко, сливки, сливочное масло, рыбий жир. Источники провитамина А (каротина): морковь, томаты, красный перец, петрушка, абрикосы, тыква, зеленый лук |
1,5-2,0 мг |
|
С |
Укрепляет стенки кровеносных сосудов – капилляров. Создает антиокислительную защиту для глаз и таким образом может предотвращать образование и развитие катаракты. Полезен при глаукоме. |
Кровоизлияния в глазах, быстрая утомляемость глаз |
Свежая белокачанная капуста, картофель (особенно осенью), красный и зеленый перец, морковь, помидоры, листовые овощи, яблоки, черная смородина, высушенные плоды шиповника, рябины |
70-100 мг |
|
P (биофлавоноиды) |
Укрепляе капилляры, уменьшает проницаемость сосудистой стенки |
Повышенная хрупкость сосудов, кровоизлияния в глазах |
Черноплодная рябина, вишня, черная смородина, чай, зеленый горошек, апельсины, лимоны, плоды шиповника, перец, малина, земляника |
Рекомендуется на каждые 500 мг витамина С принимать как минимум 100 мг биофлавоноидов. |
|
В2 |
Принимает участие в процессах углеводного, белкового и жирового обмена; играет важную роль в поддержании нормального зрения. |
Частые конъюнктивиты, слезотечение, светобоязнь. При значительном дефиците - воспалительные заболевания роговицы, развитие катаракты. |
Дрожжи, печень, сердце, почки, рыбные продукты, молоко |
3,0-5,0 мг |
|
B6 |
Природный транквилизатор |
«Дергающийся» глаз |
Капуста, зерна пшеницы, ржи, кукурузы, яичный желток, рыба |
2,0-3,0 мг |
|
B12 |
Необходим для нормального кровоснабжения |
Яичный желток, виноград, виноградный сок, черника, черничный сок, чернослив, абрикосы, финики, салат, петрушка |
0,005 мг |
|
|
Е (токоферол) |
Витамин Е — естественный антиоксидант. препятствует развитию катаракты. Полезен при диабетической ретинопатии |
Повышенный риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна макулы (дистрофии сетчатки) |
Растительные масла, проросшие зародыши пшеницы, соевые бобы, семена подсолнечника, миндаль, брокколи, брюссельская капуста, листовая зелень, шпинат, сельдерей, зеленый горошек. |
10-30 мг |