Мед

В состав меда входит более 70 веществ, благотворно влияющих на организм: фруктоза, глюкоза, сахароза и мальтоза, минеральные соли, многие ферменты (инвертаза, диастаза, каталаза, оксидаза и протеолитические энзимы), витамины (В1, В2, В3, В5, В6, Е, К, С и каротин), факторы роста, антибиотики и белки, микроэлементы (железо, медь, кальций и калий, магний, марганец, никель, серебро, натрий литий, фосфор, сера, молибден и другие). Постоянное употребление меда повышает иммунобиологическую реактивность организма, делая его устойчивым к инфекциям.

Полезные свойства

С древних времен мед известен человеку как эффективное профилактическое и лечебное средство при лечении многих заболеваний.

• Клинические наблюдения показывают, что употребление меда больными с повышенной кислотностью желудочного сока ведет к ее снижению, а с пониженной — к ее повышению. Благотворное действие на нарушенные функции желудка выражается в регулировке его секреторной и двигательной активности. Благодаря богатому содержанию микроэлементов мед содействует правильному функционированию желудка и кишечника, оказывает обезболивающее действие, уменьшает раздражительность нервных окончаний слизистой оболочки желудка, что в свою очередь оказывает благотворное влияние на кору и подкорку головного мозга. Особо рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки, гастрита, гепатита, холецистита, энтерита, колита, а также заболеваниях печени.
• Глюкоза, составляющая 35% содержания сахаров в меде, является классическим лечебным средством при сердечных заболеваниях. После приема меда глюкоза быстро всасывается в кровь и служит энергетическим материалом для сердечной мышцы и других тканей. Существует также предположение, что мед способствует расширению коронарных сосудов сердца и улучшению коронарного кровообращения, а также способствует снижению кровяного давления. Наблюдениями за больными (миокардит, аритмия, миокардиосклероз и др.), к которым применялось лечение медом, показало, что у всех наблюдалось значительное улучшение сердечной деятельности, нормализация кровяного давления и диуреза.
• Активно участвуя в обмене веществ организма, мед оказывает укрепляющее действие на нервную систему. Глюкоза и фруктоза улучшает питание клеток, повышают общую работоспособность. Микроэлементы, входящие в состав меда, являются регуляторами и стимуляторами высших центров нервной системы. Натрий и калий, к примеру, способствуют сохранению ионного равновесия, улучшая таким образом функцию нервной системы. Стойкий терапевтический эффект наблюдается при лечении различных форм неврозов. При этом рекомендуется применять другие продукты пчеловодства — маточное молочко и пыльцу.
• Кроме того, мед широко применяется в офтальмологии (для лечения воспаления век, роговицы глаза, кератита и др.), при лечении заболеваний дыхательных путей — острого и хронического бронхита, трахеобронхита, ринита (насморк), фарингита, синусита (воспаление пазух носа), гриппа.
• Мёд темных сортов широко применяется и в лечении анемии. После курса медолечения уровень гемоглобина повышается на 10-30%, нормализуется количество белых кровяных клеток и эритроцитов.
• Наружное применение меда рекомендуется для лечения ран, язв, туберкулеза кожи, экзем и различных дерматитов, что обусловлено его противомикробным действием. При раневом поражении кожи используется смесь меда и рыбьего жира (в соотношении 2:1), при ожоговом поражении используется чистый мед. Кроме того, под его влиянием наблюдается смягчение кожи, улучшение ее упругости, восстановление эластичности ее мышечных волокон.
• Мед — широко применяется в косметологии в виде так называемых «медовых масок».

Маска желтково-медовая: 1 желток и 1 чайную ложку меда хорошо смешать, нанести на лицо на 20-25 минут, затем смыть теплой и холодной водой.

Маска медово-огуречная: мед, оливковое масло, лецитин и овощной сок (лучше огуречный) смешивают в равных количествах и накладывают на лицо. Применяется при бледной, тонкой и сухой коже.

Маска с мукой: 100г пшеничной муки, 40 г меда и 1 яичный белок (взбитый до пены) тщательно перемешать. Маска наносится на 15 минут, рекомендуется для предупреждения морщин при сухой и нормальной коже.

Медово-глицериновая маска: смешать1 чайную ложку глицерина, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку пшеничной муки, добавить 2 чайные ложки воды. Все тщательно смешать. Маска наносится на очищенную кожу лица на 20 минут. Повторять 2 раза в неделю. Рекомендуется при сухой, нормальной и увядающей коже.

Творожно-медовая маска: смешать 3 чайных ложки творога с 1 чайной ложкой меда. Нанести на очищенную кожу лица на 20 минут. Маска оказывает отбеливающий эффект и хорошо питает кожу.

Побочные явления

Побочные явления при медолечении выражаются в кожных, дыхательных и желудочно-кишечных реакциях организма. Они зависят от приобретенной или наследственной гиперчувствительности к меду (наблюдается у 0,4% больных). Непереносимость меда может быть установлена предварительно при беседе с пациентом или кожными пробами меда.

Употребление меда внутрь противопоказано больным с ограничением углеводов в пищевом рационе. Ингаляционный способ применения меда не рекомендуется больным с резко выраженной эмфиземой, с повышенной температурой, с сердечной недостаточностью, при частых кровоизлияниях дыхательных путей, при гиперчуствительности к меду.